Postres

Higos bañados en chocolate

Higos bañados en chocolate

Un exquisito postre los higos que se caracterizan por ser dulces, casi empalagosos necesitan un buen compañero, y el chocolate es el ideal. Juntos forman un gran balance sin enmascarar sus sabores. Los ingredientes que te proponemos rinden para 4 porciones.

Ingredientes de los higos bañados en chocolate

16 higos frescos
3 tazas de chocolate amargo picado
1 taza de chocolate blanco

Preparación de los higos bañados en chocolate

En un recipiente a baño maría fundimos dos tazas del chocolate amargo. Agregamos el chocolate restante, retiramos el fuego y dejamos que se fundan.

Tomamos los higos por su pendúnculo y los sumergimos en el chocolate asegurándonos de que queden bien cubiertos. Disponemos en una fuente.

Después fundimos la totalidad de chocolate blanco a baño maría. Por último, salpicamos los higos con chocolate blanco.