Recetas de Pejerrey

El pejerrey es una de las especies más comunes en espejos de agua de Argentina. Podemos encontrar tanto pejerrey de laguna, de río como de mar. Es una especie muy buscada por pescadores en todos sus ambientes, y también en el mundo gastronómico por su carne magra y delicada que se adapta perfectamente a múltiples formas de preparación.

¿Cómo cocinar el pejerrey?

Podes preparar recetas con pejerrey a la parrilla, al horno, a la plancha o de forma más elaborada según te guste. Además podes conservar el pescado entero, filetearlo o trozarlo dependiendo de lo que necesites para tu receta.

Pejerrey a la crema con cebollitas de verdeo

Aprende a preparar pejerrey a la crema con cebollitas de verdeo, una receta muy sencilla y rápida para hacer después de entrenar o un fin de semana de relax.

Pejerrey a la crema con champiñones

Receta de pejerrey a la crema con champiñones, una excelente alternativa a la clásica preparación de pescado a la crema. Muy fácil y rápida. Ver: Recetas con pejerrey

Pejerrey a la crema

Te enseño a preparar pejerrey a la crema, una excelente receta para darte un permitido, absolutamente deliciosa y muy fácil de hacer. Ver: Cómo cocinar pejerrey

Filet de pejerrey a la parrilla

Una forma fácil de cocinar pejerrey a la parrilla fileteado, ideal para pescados de tamaño medio o grande, acompañado de una exquisita salsa de roquefort.

Pejerrey a la parrilla entero

Una forma sencilla y rápida de preparar pejerrey a la parrilla sin tener que filetearlo, aprovechando al máximo su carne.

Pejerrey a la plancha

Receta simple y rápida para preparar pejerrey a la plancha, una forma saludable de incorporar uno de los pescados clásicos de la gastronomía argentina a tu dieta.

Pejerrey a la Romana

Una receta simple para preparar pejerrey a la romana para 4 personas, es muy rápido y fácil y se puede preparar con lo que tenes en tu casa.

Pejerrey al horno

Receta fácil y rápida para preparar pejerrey al horno, ideal para una cena rápida y saludable con un rebosado sencillo y muy sabroso.

Escabeche de pejerrey

Cómo preparar pejerrey en escabeche de forma sencilla para aprovechar al máximo los pejerreyes de tu pesca, ideal para pescados chicos o con muchas espinas.

Receta de Pejerrey frito

Receta fácil y rápida de pejerrey frito, ideal para hacer durante una jornada de pesca en la laguna. Con pocos ingredientes y utensilios vas a lograr una comida exquisita. Ver: Recetas con pejerrey

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