Chocotorta sin TACC

En este artículo compartimos dos propuestas diferentes de la Chocotorta sin tacc. La primera elaborada con galletitas en paquete y la segunda realizada con brownie sin gluten.

Ingredientes

Cómo preparar Chocotorta sin TACC

1. En un bowl incorporar el queso crema y el dulce de leche, mezclando con fuerza hasta lograr una crema homogénea.
2. En una bandeja formar una base con las galletitas. Añadir una capa de crema. Colocar otra capa de galletitas y de crema. Continuar el procedimiento hasta terminar los ingredientes.
3. Llevar a la heladera dos o tres horas. Cortar en porciones y servir.

4.  Chocotorta con brownie

   Para el brownie sin gluten

   • ½ taza de maicena
   • ½ taza de cacao o nesquik
   • ½ taza de azúcar
   • 50 gramos de manteca
   • 2 huevos
   • 2 cucharaditas y media de polvo de hornear

   Para el relleno

   • 200 gramos de queso mascarpone o queso crema tipo
   • 300 gramos de dulce de leche
   • 2 cucharadas de crema de maní (opcional no es necesario)
   • Chocolate rallado (opcional)

   Preparación

   1. Colocar en un bowl la manteca con el azúcar y mezclar hasta crear una crema uniforme.
   2. Incorporar los huevos.
   3. Revolver para fusionar.
   4. Agregar a la preparación el polvo, la maicena y el cacao.
   5. Enmantecar y enharinar una fuente.
   6. Colocar la mezcla obtenida y llevar al horno.
   7. Cocinar durante veinte minutos a 180° y verificar si está listo.
   8. Cuando está dorado por fuera retirar.
   9. Dejar enfriar
   10. En un bol incorporar el queso crema, el dulce de leche y la crema de maní. Revolver hasta lograr una crema uniforme
   11. Cortar el brownie a la mitad.
   12. Rellenarlo con la mitad de la crema.
   13. Colocar la otra parte del brownie como tapa.
   14. Incorporar el resto de la crema como cobertura final.
   15. Llevar a la heladera unas horas para que enfríe bien.
   16. Decorar con cacao o ralladura de chocolate.

Realmente estas recetas ofrecen la posibilidad de realizar una Chocotorta sin TACC rica y simple. La diferencia está en el tiempo de elaboración que lleva una y otra.