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Trucha a la sartén

Un exquisito plato donde la trucha es protagonista. Tengamos presente que la trucha es un pescado típico del sur de Argentina. Está considerado como semigraso, solo aporta unos tres gramos de grasa cada 100 gramos de carne. Además de brindar proteínas de alto valor biológico, vitaminas y minerales. Por sus características se cocina de forma […]

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Ceviche vegetal de alcauciles

Una receta para tentar a los paladares más exigentes. Una excelente combinación entre alcauciles, pimientos y cebolla. Los ingredientes propuestos rinden 6 porciones. Ingredientes del ceviche vegetal de alcauciles 6 alcauciles 1 cebolla morada grande 2 pimientos 30 gramos de cilantro 3 limones 2 cucharadas de wakame molido Preparación del ceviche vegetal de alcauciles Cortamos […]

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Timbal dulce Crudivegano

Una imagen vale mas que mil palabras, este timbal dulce crudivegano simplemente queda espectacular! Uds pueden hacer un sin fin de variaciones! De seguro lo amaran. Lo mejor es que es saludable, sin procesados, refinados ni conservantes, viva lo natural Ingredientes para unos 4 individuales.   Para la masa: -150grs de semillas a elección (en […]

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Locro

Ingredientes para un rico locro: LOCRO: 500 grs. de maiz blanco 500 grs. de porotos 500 grs. de Garbanzos 500 grs. de Carne de cerdo y cueritos 3 Chorizos comunes 500 grs. de carne vacuna trozada 500 grs. de mondongo 500 grs. carne y cuerito de cerdo 750 grs. de zapallo 500 grs. de Papa […]

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Salteadito oriental

Ingredientes para el salteadito oriental: SALTEADITO ORIENTAL: 1/2 morrón rojo 1/2 morrón verde 4 cebollas de verdeo 2 zanahorias chicas 2 supremas de pollo, sin piel ni indeseables 4 cucharadas de aceite 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharadita de fécula de maíz 2 cucharaditas de vino blanco seco Preparación: Lave muy bien los […]

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Supremas rellenas

Ingredientes supremas rellenas: SUPREMAS RELLENAS: 8 supremas de pollo Sal y pimienta a gusto 200 gr de queso de maquina (cortado en tajadas finas) 200 gr de jamón cocido (cortado en tajadas finas) 2 cdas. de queso rallado 3 huevos batidos 3 cdas. de leche C/N de harina Aceite para freír Varios: Tomates y pepinos […]

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Lasaña rellena

Ingredientes: 1, 300 gr de lasaña 1 chorrito de aceite 2 cebollas picadas 6 dientes de ajo, triturados 50 g de Margarina 1/2 de carne pica, sin grasa ni indeseables 200 gr de jamón cocido en tajadas picado 2 tazas de espinacas hervidas, requete exprimidas y picadas 1 taza c/extra de queso rayado 4 cdas. […]

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